Mini Penne Rigate σε κρεμώδη σαλάτα με τυρί Robiola

stampa
Μία νόστιμη και ζωηρή κρύα σαλάτα ζυμαρικών με βάση συστατικά που είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στα παιδιά, αλλά εξίσου ελκυστικά και για τους ενήλικες: φρέσκο τυρί και βραστό προσούτο.
Συνταγές με [κρέας, ψάρι κ.λπ.] Τυριά
Αρ. Ατόμων:
4
Δυσκολία:
Χαμηλή
Απαιτούμενος Χρόνος:
15'
Διατροφικές Πληροφορίες
ανά μερίδα ζυμαρικών που προετοιμάζεται σύμφωνα με αυτήν την συνταγή.

Θερμιδική Αξία
484Kcal - 2023Kj
- Πρωτεΐνες
17,1g
- Υδατάνθρακες
62,5g
- Λιπαρά
16,5g

 
350 γρ
 Φρέσκα ντοματίνια
 
100 γρ
 Βραστό προσούτο
 
100 γρ
 Τυρί Robiola
 
50 γρ
 Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
 
2 κουτάλια
 Αλάτι
 
q.b.

Προετοιμασία

1
Βράστε τις Mini Penne Rigate σε μπόλικο αλατισμένο νερό, σουρώστε μόλις γίνουν al dente και κρυώστε τις αμέσως. Προσθέστε το Robiola στα ζυμαρικά, κατόπιν το αλάτι και το προσούτο που έχετε κόψει σε κύβους.
1
Προσθέστε και τις ντομάτες, ξεφλουδισμένες, χωρίς σπόρους, και κομμένες σε κύβους και το ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε.

Η Συμβουλή του Σεφ


Για μία συνταγή με ακόμη πιο γεμάτη γεύση, αντικαταστήστε το προσούτο με βραστή μπριζόλα. Αυτή η συνταγή πηγαίνει καλά με ένα ροζέ κρασί φρέσκο, αρωματικό, όπως ένα Chiaretto del Garda ή ένα Rosato Sardo.

Συμβουλές για την οικογένεια


Για να πετύχετε μία συνταγή πιο ήπια και ακόμα πιο κατάλληλη για τα παιδιά, μπορείτε να προσθέσετε στο τέλος, πριν την ανάμειξη, μία σταγόνα ζεστό γάλα αντί για ελαιόλαδο. Μία συνταγή ισορροπημένη, η οποία χαρακτηρίζεται από σωστή αναλογία πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπαρών, και είναι πλούσια σε φώσφορο, στοιχείο που συμβάλλει στη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Αναζήτηση συνταγών

Συστατικό:
cerca
mi sento fortunato
Σύνθετη αναζήτηση >